きまぐれ街道まっしぐら

今日のお夕飯は焼きそばです。
私の好みで塩焼きそばにしました。

焼きそばに欠かせないのはお肉。
今日は豚小間にしましたよ。
切り落としの時もある。

小間だったら調理も楽だし、鼻歌交じりで調理開始。

油を熱したフライパンにお肉投入。
そこで何か違和感を覚えた。
なんだべ・・・何がおかしいんだ？

良く見て良く考えて気付いた。
お肉が分厚い。
一口大のサイズなのは通常通りだけど・・・。
小間なのに2ｍｍもある。
小間ってこんな厚かった？

こんなすぐ火が通らない豚小間は豚小間じゃないやいっ(;ﾟ皿ﾟ)
と一人お肉に怒りながら調理続行。

まあ焼きそばは無事にできましたけどね。
食べ応えのある焼きそばになりました。ガッツありすぎ。
小間はもっとピラピラが良い・・・。